Lexikon
Novel Food
Novel Food ist die EU-Bezeichnung für Lebensmittel, die in der Union nicht in nennenswertem Umfang verzehrt wurden und deshalb ein Zulassungsverfahren durchlaufen müssen. Für CBD-haltige Lebensmittel liegt laut Behördenangabe keine Zulassung vor. Die Prüfung erfolgt durch die EFSA.
Novel Food ist das EU-Zulassungsverfahren für neuartige Lebensmittel. Für CBD-haltige Lebensmittel liegt laut Verbraucherzentrale Niedersachsen keine Zulassung vor. Über 200 Novel-Food-Anträge zu CBD sind eingegangen, 17 davon sind in Prüfung. Quelle: nutraingredients zur EFSA, Stand 09.09.2025.
Wodurch unterscheidet sich Novel Food von einem normalen Lebensmittel?
Ein normales Lebensmittel braucht im Binnenmarkt keine vorherige Zulassung, sofern es bereits in nennenswertem Umfang verzehrt wurde. Novel Food betrifft dagegen Stoffe oder Erzeugnisse, für die ein solcher Verzehr nicht belegt ist. Diese Stoffe müssen vor dem Inverkehrbringen ein Zulassungsverfahren durchlaufen, das bei der EU-Behörde EFSA geprüft wird.
Der Unterschied ist für CBD besonders relevant. Cannabidiol ist als Reinstoff in Lebensmitteln nicht über den üblichen Verzehr belegt. Für CBD-haltige Lebensmittel ist deshalb kein Zulassungsstand bekannt. Für Verbraucherinnen und Verbraucher bedeutet das: Die Zulassung entscheidet, ob ein Produkt als Lebensmittel verkehrsfähig ist (Verbraucherzentrale Niedersachsen, Stand 05.08.2026).
Welches Beispiel zeigt den Stand der CBD-Anträge?
Laut EFSA sind über 200 Novel-Food-Anträge zu CBD eingegangen. 17 davon befinden sich in Prüfung. Epidyolex ist das einzige zugelassene CBD-Produkt in der EU (nutraingredients zur EFSA, Stand 09.09.2025). Diese Zahlen zeigen, dass die Prüfung noch nicht abgeschlossen ist und dass die Zulassung eines Arzneimittels nicht auf Lebensmittel übertragbar ist.
Die EFSA hat im September 2025 einen aktualisierten Sicherheitsbericht vorgelegt. Dieser nennt einen vorläufigen sicheren Wert von 0,0275 mg je kg Körpergewicht und Tag. Das entspricht 2 mg am Tag für 70 kg. Der Wert gilt nur für Reinheit über 95 Prozent und bei ausgeschlossener Genotoxizität. Er ist ein behördlicher Vorsorgewert und keine Empfehlung zur Einnahme (nutraingredients, Stand 09.09.2025).
Welche Begriffe gehören zum Novel-Food-Verfahren?
- Zulassungsverfahren: Prüfung durch die EFSA vor dem Inverkehrbringen eines neuartigen Lebensmittels.
- Antrag: formelle Einreichung eines Stoffes oder Erzeugnisses bei den zuständigen Behörden.
- Verkehrsfähigkeit: rechtliche Eigenschaft, ein Produkt in der EU zu vertreiben.
- Genotoxizität: Eigenschaft eines Stoffes, das Erbgut zu schädigen, die im Verfahren ausgeschlossen sein muss.
- Health Claims: gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmitteln, für CBD in der EU nicht zugelassen.
Häufige Fragen zum Novel-Food-Verfahren
Ist CBD in Lebensmitteln in der EU zugelassen?
Für CBD-haltige Lebensmittel liegt laut Behördenangabe keine Novel-Food-Zulassung vor. Behörden stufen solche Produkte in der Regel als nicht verkehrsfähig ein (Verbraucherzentrale Niedersachsen, Stand 05.08.2026).
Gibt es für CBD zugelassene gesundheitsbezogene Angaben?
Nein. Für CBD gibt es in der EU keine zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben (Verbraucherzentrale Niedersachsen, Stand 05.08.2026).
Was bedeutet der EFSA-Wert für Verbraucher?
Der Wert von 2 mg am Tag für 70 kg ist ein behördlicher Vorsorgewert für Nahrungsergänzungsmittel. Er ist keine Empfehlung und gilt nur unter den genannten Reinheitsbedingungen (nutraingredients, Stand 09.09.2025).
Reines Wissensportal ohne Heilversprechen. Die Inhalte sind keine medizinische Beratung, keine Dosierungsempfehlung und keine Aufforderung zum Konsum. Bei gesundheitlichen Fragen wenden Sie sich an Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder eine Apotheke. Rechtliche Angaben ohne Gewähr, bitte aktuelle Gesetzeslage prüfen.
Weiterlesen: Novel Food und CBD: Warum CBD-Lebensmittel in der EU nicht frei verkäuflich sind, Epidiolex, Cannabidiol und Produkte und Qualität: Etikett, Laborbericht, Kennzeichnung.
Häufige Fragen
Ist CBD in Lebensmitteln in der EU zugelassen?
Für CBD-haltige Lebensmittel liegt laut Behördenangabe keine Novel-Food-Zulassung vor. Behörden stufen solche Produkte in der Regel als nicht verkehrsfähig ein (Verbraucherzentrale Niedersachsen, Stand 05.08.2026).
Gibt es für CBD zugelassene gesundheitsbezogene Angaben?
Nein. Für CBD gibt es in der EU keine zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben (Verbraucherzentrale Niedersachsen, Stand 05.08.2026).
Was bedeutet der EFSA-Wert für Verbraucher?
Der Wert ist ein behördlicher Vorsorgewert für Nahrungsergänzungsmittel und keine Empfehlung. Er gilt nur unter den genannten Reinheitsbedingungen (nutraingredients, Stand 09.09.2025).
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