Lexikon
Ätherisches Öl
Ätherische Öle sind flüchtige, aromatische Gemische aus Pflanzenstoffen, die überwiegend aus Terpenen bestehen und meist durch Destillation oder Pressung gewonnen werden, wobei Limonen vor allem in Zitrusschalenölen vorkommt und einen Siedepunkt von 176 °C hat.
Ätherische Öle sind flüchtige, aromatische Gemische aus Pflanzenstoffen, meist aus Terpenen. Limonen kommt laut chemie.de vor allem in Zitrusschalenölen vor und siedet bei 176 °C (Abruf 21.10.2026). Ein ätherisches Öl ist nicht mit einem fetten Trägeröl gleichzusetzen, weil die Eigenschaften verschieden sind. Angaben zu einem Öl sagen nichts über Verwendung oder Herkunft aus. Dafür ist der Laborbericht eines Produkts maßgeblich.
Was bedeutet ätherisches Öl genau?
Der Begriff ätherisch bezieht sich auf die Flüchtigkeit der Stoffe, nicht auf Äther. Ätherische Öle verdampfen leicht und tragen den Duft der Pflanze.
Die Zusammensetzung hängt von Pflanzenart, Pflanzenteil und Gewinnungsverfahren ab. Die Gewinnung erfolgt meist durch Destillation oder Pressung, wobei die flüchtigen Stoffe von den übrigen Bestandteilen getrennt werden.
Wodurch unterscheidet sich ein ätherisches Öl von einem Trägeröl?
Ein ätherisches Öl besteht aus flüchtigen Pflanzenstoffen, meist Terpenen. Ein Trägeröl ist ein fettes Pflanzenöl, das als Grundlage für Mischungen dient. Der Unterschied liegt in der Flüchtigkeit und in der chemischen Zusammensetzung. Ätherische Öle verdampfen, Trägeröle verdampfen kaum.
Welches Beispiel zeigt ein ätherisches Öl?
Das Beispiel ist das Zitrusschalenöl. Limonen ist dessen Hauptbestandteil, ein Monoterpen mit der Summenformel C10H16 und der Molmasse 136,24 g/mol (Quellen: chemie.de, Abruf 21.10.2026; Wikidata, Stand 21.10.2026). Die Verbindung hat einen Siedepunkt von 176 °C.
| Stoff | Summenformel | Molmasse (g/mol) | Siedepunkt (°C) |
|---|---|---|---|
| Limonen | C10H16 | 136,24 | 176 (chemie.de) |
| Myrcen | C10H16 | 136,24 | 167 (chemie.de) |
| Campher | C10H16O | 152,24 | 207,0 (Wikidata) |
Die Tabelle zeigt drei Stoffe aus ätherischen Ölen mit unterschiedlichem Siedepunkt. Die Werte stammen aus verschiedenen Quellen, die jeweils genannt sind.
Welche Begriffe gehören zu ätherischen Ölen?
- Destillation ist ein Verfahren, bei dem flüchtige Stoffe übergehen und getrennt werden.
- Zitrusschalenöl ist ein ätherisches Öl, das aus der Schale von Zitrusfrüchten gewonnen wird.
- Trägeröl ist ein fettes Pflanzenöl, das ätherische Öle verdünnt.
- Terpen ist ein Pflanzenstoff aus Isopreneinheiten, der einen Hauptteil ätherischer Öle bildet.
- Limonen ist ein Monoterpen, das vorwiegend in Zitrusschalenölen vorkommt.
Reines Wissensportal ohne Heilversprechen. Die Inhalte sind keine medizinische Beratung, keine Dosierungsempfehlung und keine Aufforderung zum Konsum. Bei gesundheitlichen Fragen wenden Sie sich an Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder eine Apotheke. Rechtliche Angaben ohne Gewähr, bitte aktuelle Gesetzeslage prüfen. Die Angaben zu Ölen sind keine Aussage über Verwendung oder Ergebnisse.
Häufige Fragen zu ätherischen Ölen
Sind ätherische Öle dasselbe wie Hanföl?
Nein. Hanföl ist ein fettes Öl aus Hanfsamen, ein ätherisches Öl dagegen ein flüchtiges Gemisch aus Pflanzenstoffen. Beide Begriffe beschreiben verschiedene Stoffgruppen.
Woraus bestehen ätherische Öle überwiegend?
Sie bestehen überwiegend aus Terpenen, je nach Pflanze auch aus anderen Stoffen. Limonen ist ein Monoterpen, das vorwiegend in Zitrusschalenölen vorkommt (Quelle: chemie.de, Abruf 21.10.2026).
Verdampfen ätherische Öle schnell?
Ja, weil ihre Bestandteile flüchtig sind. Limonen liegt laut chemie.de bei 176 °C, Campher laut Wikidata bei 207,0 °C Siedepunkt.
Weiterlesen: Terpene und Aromen: Stoffe, Vorkommen, Eigenschaften, Terpen und Terpen-Profile lesen: Myrcen, Limonen, Linalool und Co. im Stoffvergleich.
Häufige Fragen
Sind ätherische Öle dasselbe wie Hanföl?
Nein. Hanföl ist ein fettes Öl aus Hanfsamen, ein ätherisches Öl dagegen ein flüchtiges Gemisch aus Pflanzenstoffen. Beide Begriffe beschreiben verschiedene Stoffgruppen.
Woraus bestehen ätherische Öle überwiegend?
Sie bestehen überwiegend aus Terpenen, je nach Pflanze auch aus anderen Stoffen. Limonen ist ein Monoterpen, das vorwiegend in Zitrusschalenölen vorkommt (Quelle: chemie.de, Abruf 21.10.2026).
Verdampfen ätherische Öle schnell?
Ja, weil ihre Bestandteile flüchtig sind. Limonen liegt laut chemie.de bei 176 °C, Campher laut Wikidata bei 207,0 °C Siedepunkt.
Reines Wissensportal ohne Heilversprechen. Die Inhalte sind keine medizinische Beratung, keine Dosierungsempfehlung und keine Aufforderung zum Konsum. Bei gesundheitlichen Fragen wenden Sie sich an Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder eine Apotheke. Rechtliche Angaben ohne Gewähr, bitte aktuelle Gesetzeslage prüfen.